Caçarola Espanhola

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 pimentão
• 1/2 cebola
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres de oleo
• 1 caldo de galinha
• 1/2 copo (requeijão) de água
• Cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo, refogue a cebola e o pimentão, acrescente o extrato de tomate, a água, pimenta-do-reino e o caldo de galinha.

2. 2

   Quando ferver, coloque os ovos (como se fosse fritar) sem mexer.

3. 3

   Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.

4. 4

   Desligue e coloque por cima o cheiro verde.

5. 5

   Ideal para comer com arroz branco.

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