Cabocha oriental

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora cabocha (ou cabotiá)
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de tempero Hondashi
• 3 colheres de sopa de shoyu
• Opcional: 1 colher de sopa de sakê mirin
• 1 pitada de sal
• 1/2 cebola
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire toda semente da abóbora e corte-a em cubos. Não é necessário descascá-la.

2. 2

   Em uma panela grande, refogue a 1/2 cebola.

3. 3

   Adicione a abóbora e dê uma refogada rápida.

4. 4

   Acrescente a água e deixe ferver. A água não cobre toda a abóbora.

5. 5

   Coloque então o açúcar, o sake, o shoyu e o sal e cozinhe no fogo médio.

6. 6

   Mexa de vez em quando para que o tempero pegue em todos pedaços.

7. 7

   Cuidado para não desmanchar a abóbora

8. 8

   Quando começar a ferver, abaixe o fogo.

9. 9

   Deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)