Queijo árabe

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Óleo de milho ou girassol
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um refratário 2 litros de leite sem ferver e junte 1 colher (sopa) de vinagre. Misture, tampe e deixe por 1 dia e 1/2.

2. 2

   Forre o escorredor de macarrão com um pano limpo, colocando-o sobre uma outra vasilha para pingar, despeje sobre o pano a coalhada.

3. 3

   Leve à geladeira, tire de vez em quando a água escorrida da vasilha e dê uma apertada na massa, até que fique modelável, bem escorrida.

4. 4

   Tempere com sal, faça bolinhas do tamanho de ovo de codorna e coloque em um recipiente com óleo de milho ou girassol.

5. 5

   Pode colocar no óleo folha de louro, azeitonas ou temperos à gosto, como óregano. Guarde na geladeira.

6. 6

   Sirva acompanhado de torradas, com pão ou acompanhamento a gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)