Aprenda a fazer Queijo árabe, em 15 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
2 litros de leite
1 colher (sopa) de vinagre
Óleo de milho ou girassol
Temperos a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Coloque em um refratário 2 litros de leite sem ferver e junte 1 colher (sopa) de vinagre. Misture, tampe e deixe por 1 dia e 1/2.
2
Forre o escorredor de macarrão com um pano limpo, colocando-o sobre uma outra vasilha para pingar, despeje sobre o pano a coalhada.
3
Leve à geladeira, tire de vez em quando a água escorrida da vasilha e dê uma apertada na massa, até que fique modelável, bem escorrida.
4
Tempere com sal, faça bolinhas do tamanho de ovo de codorna e coloque em um recipiente com óleo de milho ou girassol.
5
Pode colocar no óleo folha de louro, azeitonas ou temperos à gosto, como óregano. Guarde na geladeira.
6
Sirva acompanhado de torradas, com pão ou acompanhamento a gosto.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!