Buona sardinhela

🥕 Ingredientes

• 4 cenouras (grandes)
• 4 pimentões verdes (grandes)
• 2 latas de sardinhas
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 copo de azeite
• 1 copo de leite
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 1 cebola (grande)
• 1 cabeça de alho
• 1 1/2 xícara de (chá) salsinha e cebolinha, picadinha
• 1/2 xícara de (chá) de azeitonas verdes ou pretas, picadinhas
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, reservando apenas 1/2 xícara de salsinha picadinha.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre, por 30 minutos para apurar.

3. 3

   Coloque num pote (grande) adequado ou distribua em potes menores, salpique o restante da salsinha e cebolinha e regue com azeite. Decore como quiser. Deixe esfriar e sirva sobre torradas e pães.

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