Bruschetta

🥕 Ingredientes

• 1 pão tipo italiano
• 200 g de mussarela
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 dente de alho
• 1 kg de tomate sem pele e sem semente
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 1 copo de vinho branco seco
• 1/2 xícara de azeite de boa qualidade
• 1 maço de manjericão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece pelo pão, corte em fatias não muito finas, faça uma mistura da manteiga com o alho bem picadinho.

2. 2

   Em seguida passe nas fatias de pão e cubra-as com a mussarela.

3. 3

   Leve ao forno quente até derreter a mussarela.

4. 4

   Em uma panela dóre o alho com o azeite, junte o tomate picado em pedaços grandes, o copo de vinho e o sal, deixe ferver por uns 5 minutos.

5. 5

   Desligue e acrescente as folhas do manjericão, tampe e deixe descansar.

6. 6

   Retire o pão do forno e sirva com o molho do tomate.

7. 7

   Essa receita pode ser servida quente ou fria.

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