Broinha de fubá

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de ervadoce
• 2 cícaras de fubá peneirado
• 1 1/2 xícara de polvilho doce
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os 5 primeiros ingredientes e leve ao fogo.

2. 2

   Quando iniciar fervura, junte de uma vez só, o fubá com o polvilho e mexa rapidamente para não formar grumos.

3. 3

   Continue mexendo até começar a soltar da panela, deixando no fundo uma crosta.

4. 4

   Retire do fogo, passe para uma tigela grande e junte os ovos, um a um, mexendo a cada adição.

5. 5

   Quando a massa já estiver fria, coloque o fermento.

6. 6

   Unte uma xícara de chá com manteiga e polvilhe com fubá.

7. 7

   Coloque porções de massa e gire as xícaras, formando bolinhas.

8. 8

   Arrume sobre uma assadeira untada e polvilhada com fubá, e asse em forno alto, preaquecido, (220ºc) por cerca de 20 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)