Broa mimosa

🥕 Ingredientes

• 250 ml de leite
• 100 g de açúcar
• 1/2 colher de sopa de erva doce
• 100 g de fubá
• 50 g de fubá
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o leite com a manteiga, açúcar e a erva doce.

2. 2

   Quando levantar fervura e a manteiga estiver totalmente dissolvida acrescente a farinha e o fubá, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar um angu e soltar da panela.

3. 3

   Coloque essa massa na batedeira, em velocidade média e acrescente os ovos um a um.

4. 4

   Retire colherada desta massa e com as mãos sujas com fubá faça bolas mau feitas.

5. 5

   Coloque-as em um tabuleiro untado.

6. 6

   Asse no forno quente a 180°C durante 25 a 30 minutos.

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