Broa de milho com coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de margarina sem sal
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de milho média
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 1 pacote de fermento químico (ou 20 g)
• 1 colher de erva-doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela funda, bata a margarina, o açúcar, os ovos , o sal, o coco ralado e a erva-doce até formar um creme.

2. 2

   Sem parar de bater, acrescente alternadamente a farinha de milho, o trigo, o amido de milho e o fermento.

3. 3

   ObservaçãoSe a massa continuar mole, acrescente mais farinha de trigo até ficar firme.

4. 4

   Faça as bolinhas e leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar levemente.

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