Monteiro Lopes

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
• 3 colheres bem cheias de chocolate em pó 50% cacau
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180º C e unte uma assadeira grande com margarina e farinha de trigo.

2. 2

   Misture a farinha, a manteiga e o sal até que forme uma bola.

3. 3

   A massa deve soltar da mão.

4. 4

   Molde os biscoitos em formato de quibes pequenos, achatados.

5. 5

   Distribua na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

6. 6

   Estarão prontos quando ficarem dourados e soltando da assadeira com facilidade.

7. 7

   Espere esfriar bem para finalizar.

8. 8

   Misture em uma panela 1 xícara de açúcar, 1 colher de manteiga, a água e chocolate em pó, mexendo sem parar.

9. 9

   Quando levantar fervura, diminua o fogo e mexa até engrossar (ponto de fio).

10. 10

    Com muito cuidado (pois são bem frágeis), mergulhe os biscoitos um a um até a metade na calda de chocolate e passe no açúcar.

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