Broa de fubá de canjica

🥕 Ingredientes

• 500 ml de fubá de canjica
• 500 ml de polvilho doce
• 500 ml de óleo
• 500 ml de farinha de trigo
• 500 ml de água
• 500 ml de leite
• 250 ml de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• Ovos até o ponto (pão de queijo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a água, açúcar, óleo, leite, sal, leve ao fogo e deixe ferver.

2. 2

   À parte misture a farinha com o fubá, misturando com água fervente até formar uma massa bem cozida (angu).

3. 3

   Despeje essa massa sobre o polvilho e misture bastante, até formar uma massa consistente.

4. 4

   Deixe ficar morno e amasse com ovos um a um.

5. 5

   Unte as mãos com óleo e enrole como pão de queijo mole.

6. 6

   Em seguida passe no fuba de canjica.

7. 7

   Coloque em uma forma retangular e leve ao forno a 180°, até dourar.

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