Broa de cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 copo (americano) leite
• 3/4 copo (americano) de óleo
• 1 cenoura média
• 1 copo (americano) de açúcar
• 2 copos (americano) farinha de trigo
• 1 copo (americano) de fubá
• 1/2 copo (americano) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador por 3 minutos os ovos, o leite, o óleo, a cenoura e o açúcar.

2. 2

   Depois, ainda no liquidificador, adicione a farinha de trigo e a maisena e bata por mais 3 minutos.

3. 3

   Desligue e adicione o fubá e o fermento (estes dois últimos ingredientes devem ser misturados à mão). Coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada, redonda de furo central de aproximadamente 20 cm de diâmetro e leve para assar por 35 minutos (pode ser assada no forno (200°c) ou na chama do fogão.

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