Broa de caneca

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 3 xícaras (chá) de fubá de canjica
• 3/4 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 2 colheres (sopa) de semente de erva doce
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado no ralo fino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela fora do fogo, coloque o leite, o açúcar, o fubá, as sementes de erva doce e misture bem.

2. 2

   Leve ao fogo médio por mais ou menos 5 minutos sem parar de mexer.

3. 3

   Acrescente a manteiga e continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Transfira a massa para uma batedeira e bata.

5. 5

   Adicione os ovos um a um e continue batendo até misturar tudo.

6. 6

   Desligue a batedeira, junte o queijo e mexa.

7. 7

   Pegue uma colher de sopa de massa e coloque em uma caneca untada com manteiga e polvilhada com fubá de canjica.

8. 8

   Rode a caneca de maneira que forme uma bolinha.

9. 9

   Repita esse processo com toda a massa.

10. 10

    Coloque as bolinhas de massa numa forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

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