Brioche

🥕 Ingredientes

• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela
• 1 copo de leite
• 400 g de farinha de trigo
• 150 g de margarina (2 colheres)
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 50 g de fermento
• 4 batatas grandes cozidas
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanchar o fermento no leite morno.

2. 2

   Acrescentar a farinha, a margarina, os ovos, o sal e as batatas espremidas.

3. 3

   Deixe crescer por 1 h.

4. 4

   Se tiver calor, por 40 minutos e 1 hora e 1/2, se estiver frio.

5. 5

   Depois de crescida, divida a massa em duas partes iguais.

6. 6

   Coloque em assadeira untada uma das partes.

7. 7

   Recheie com creme de leite, o presunto e mussarela picadas, tudo misturado.

8. 8

   Cubra esse recheio com a outra metade da massa.

9. 9

   Pincele com gema de ovo e leve ao forno brando ate assar.

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