Brigadeiro de cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura pequena ralada
• 1 xícara (chá) de água
• 1 1/2 xícara de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de margarina
• Coco para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura, a água, o leite em pó, o amido de milho e o açúcar até que todos os ingredientes estejam incorporados.

2. 2

   Transfira para uma panela média,.

3. 3

   Adicione a margarina e leve ao fogo baixo.

4. 4

   Mexendo até aparecer o fundo da panela.

5. 5

   Coloque em um prato levemente untado.

6. 6

   Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no coco ralado.

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