Brigadeiro de cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura pequena
• 1 xícara de água
• 1 1/2 xícaras de leite em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho maisena
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de margarina extra cremosa
• Cenoura ralada no ralado grosso (100 g)
• 1 xícara (chá) de água
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho maizena
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura, a água, o leite em pó, o amido de milho e o açúcar, até que todos os ingredientes estejam incorporados.

2. 2

   Transfira para uma panela média, junte a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela.

3. 3

   Despeje em um prato levemente untado e deixe esfriar.

4. 4

   Com as mãos untadas faça bolinhas e passe-as no coco ralado.

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