Brigadeiro de bico

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 gema peneirada
• 100 g de chocolate meio amargo picado (pode ser chocolate nobre ou fracionado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso.

2. 2

   Mexa até dar ponto de brigadeiro. Não precisa ser aquele ponto mole de copinho, mas também não precisa ser aquele ponto duro que fica “puxa-puxa”. É um ponto de brigadeiro macio.

3. 3

   Coloque em um prato e após esfriar completamente, coloque em uma manga de confeitar com bico pitanga e utilize conforme sua vontade.

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