Brigadeiro de Banana au Fondant

🥕 Ingredientes

• 1/2 dúzia de banana nanica
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de granola
• 2 colher (chá) de canela
• 1 limão
• 100 g de aveia em flocos finos
• 500 g de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de leite
• 2 colher (chá) de manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um prato misture a aveia, a canela, e raspas do limão. Reserve.

2. 2

   Em uma panela misture as bananas amassadas, o leite condensado, 1 colher (chá) de manteiga e a granola.

3. 3

   Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até desgrudar da panela) sem parar de mexer.

4. 4

   Deixe esfriar em um prato e leve a geladeira por 20 minutos.

5. 5

   Retire da geladeira, enrole pequenas porções e as banhe no fondant.

6. 6

   Passe-as na farofa, antes do fondant secar, e deixe secar em uma superfície lisa.

7. 7

   Coloque em banho maria o leite, 1 colher (chá) de manteiga e 1 colher (sopa) do sumo do limão.

8. 8

   Acrescente o açúcar aos poucos mexendo sempre, cozinhe por 10 minutos.

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