Brigadeiro com marshmallow

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 7 colheres de açucar derretido feito caramelo
• 100 g de coco ralado tipo flococo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo em uma panela.

2. 2

   Mexa até ficar um brigadeiro mole, mas consistente.

3. 3

   Coloque em um refratário e deixe esfriar antes de por o marshmallow por cima.

4. 4

   Bata as claras em neve e acrescente as 3 colheres de açúcar.

5. 5

   Em uma panela, derreta as 7 coleres de açúcar, até virar caramelo.

6. 6

   Coloque esse caramelo quente sobre as claras em neve, com a batedeira ligada, até ficar um marshmallow.

7. 7

   Coloque sobre o brigadeiro.

8. 8

   Na panela onde derreteu o açucar toste o coco, para ele ficar douradinho e jogue sobre o marshmallow.

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