Bombom surpresa

🥕 Ingredientes

• 300 g de chocolate ao leite para a cobertura
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) cheia de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de chocolate em pó
• 1 pote de chocolate com avelã (nutella) 180 g
• 1/4 de xícara de (chá) de rum
• manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho-maria e proceda a temperagem conforme indicação do fabricante.

2. 2

   Preencha os moldes de silicone e vire para escorrer o excesso.

3. 3

   Leve à geladeira por alguns minutos ou até endurecer, reserve o chocolate que sobrar.

4. 4

   Na batedeira bata o ovo com o açúcar até dobrar o volume.

5. 5

   Sem bater incorpore a farinha e o chocolate em pó peneirados juntos.

6. 6

   Despeje em uma forma redonda untada com manteiga e leve ao forno preaquecido.

7. 7

   Desenforne morno e reserve até esfriar.

8. 8

   Esfarele o bolo e misture com o creme de chocolate e avelã, o leite fervente e o rum até ficar homogêneo.

9. 9

   Recheie as forminhas, alise a superfície com as costas de uma colher e cubra com o chocolate derretido restante.

10. 10

    Leve novamente à geladeira e desenforme.

11. 11

    Sirva em temperatura ambiente.

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