Bombom de coco de travessa

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 100 g de coco ralado
• 100 ml de leite de coco
• 300 g chocolate em barra ao leite ou amargo
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina, o leite de coco e o coco ralado.

2. 2

   Mexa até desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro, depois coloque em uma travessa e espalhe por toda a dimensão.

3. 3

   Em um refratário próprio para ir ao micro-ondas, coloque o chocolate picado e vá aquecendo no micro-ondas pausando de 30 em 30 segundos para misturar até que derreta ou pode ser feito em banho-maria.

4. 4

   Depois do chocolate derretido, adicione o creme de leite aos poucos, no começo vai ficar grosso mas continue mexendo e adicionando o creme de leite até ficar homogêneo e cremoso.

5. 5

   Coloque por cima do doce de coco e espalhe por toda a extensão, pode colocar coco ralado por cima e depois leve a geladeira por pelo menos 1 hora.

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