Bombom de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 coco ralado
• 1 abacaxi, sem miolo e ralado
• 250 g de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de farinha trigo
• 2 ovos
• 500 g de açúcar de confeiteiro
• 100 ml água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes.

2. 2

   Leve ao fogo, sem parar de mexer, até secar e soltar do fundo da panela.

3. 3

   Transfira para uma vasilha, espere esfriar e coloque na geladeira antes de enrolar a massa.

4. 4

   Misture a água e o açúcar.

5. 5

   Leve para derreter em banho - maria.

6. 6

   No glacê ainda quente, passe cada bombom e coloque para escorrer em uma grade.

7. 7

   Decore a gosto.

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