Bombocado de mandioca

🥕 Ingredientes

• 700 g de mandioca
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de margarina
• 6 ovos inteiros
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a mandioca, lave-as e rale em ralo grosso.

2. 2

   Acrescente o leite condensado, a margarina, os ovos, o leite de coco, o coco ralado e o fermento, misture tudo muito bem.

3. 3

   Unte uma forma média retangular com margarina e farinha.

4. 4

   Asse por 45 minutos, ou até que esteja dourado.

5. 5

   Jogue uma calda por cima ainda quente (faça uma calda rala com 1 xícara de açúcar e 10 cravos-da-índia).

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