Bombocado de fubá

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de fubá
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de chá de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e o queijo ralado.

2. 2

   Bata tudo por 3 minutos, por último coloque o fermento, bata novamente por 20 segundos, bem rápido.

3. 3

   A massa fica bem liquida, não se preocupe é assim mesmo.

4. 4

   Use uma forma de buraco no meio, unte com margarina e enfarinhe, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º), por 40 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar, desenforme e sirva.

6. 6

   Depois de assado, o bolo se divide, fica um massinha de fubá embaixo e pudim cremoso em cima com gostinho de queijo, uma delícia.

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