Bombocado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite de coco
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 500 g de aipim ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o aipim e rale em ralo fino.

2. 2

   Junte os ovos e a manteiga e bata bem.

3. 3

   Acrescente o leite de coco e misture até ficar homogêneo.

4. 4

   Coloque a mistura em formas de empada untadas com manteiga e polvilhada com açúcar.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 30 minutos ou até que os bombocados estejam bem assados.

6. 6

   Se quiser experimentar uma textura diferente, asse em banhomaria.

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