🥕 Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ colher de margarina ou manteiga
- 1 l de água
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 1 vidro de cerejas em conserva
- Açúcar de confeiteiro
- 1 pacote de pudim de baunilha preparado conforme instruções da embalagem
- 1 caixinha de creme de leite longa vida
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
-
Aquecer o forno a 200°c.
-
Misturar a farinha, o cacau e o açúcar.
-
Aquecer a margarina com a água até ferver numa panela grande.
-
Juntar a mistura de farinha.
-
Mexer vigorosamente em fogo lento até a mistura formar uma bola, cerca de 1 minuto.
-
Retirar do fogo.
-
Bater com os ovos, um por vez; continuar a bater até ficar uniforme.
-
Pingar a massa utilizando cerca de ¼ xícara de massa, com bastante distância entre cada montinho, numa assadeira sem untar.
-
Assar até crescer e ficar um dourado escuro no topo, cerca de 35 a 40 minutos.
-
Deixar esfriar.
-
Cortar fora os topos, retirar qualquer filamento de massa mole.
-
Rechear as bombas com o creme.
-
Engrossar a calda das cerejas em conserva com um pouco de amido de milho, levando ao fogo até obter uma consistência fluida.
-
Picar as cerejas e juntar à calda encorpada.
-
Colocar por cima do creme nas bombinhas.
-
Recolocar os topos.
-
Polvilhar com açúcar de confeiteiro.
-
Servir com calda de chocolate, se desejar.
-
Deixar o pudim esfriar e acrescentar o creme de leite.
-
Utilizar como recheio.
Seja o primeiro a comentar!