Bolo de mexerica

🥕 Ingredientes

• 1 copo americano de óleo
• 2 mexericas carioquinhas
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o oléo, as mexericas com gomos e cascas sem sementes e os ovos.

2. 2

   Misture o trigo, o fermento em pó royal e o açúcar na mistura anterior.

3. 3

   Unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe com açúcar cristal o tabuleiro.

4. 4

   Coloque a massa no tabuleiro.

5. 5

   Leve para assar imediatamente.

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