Bomba de chocolate

🥕 Ingredientes

• 250 ml de água
• 110 g de manteiga
• 1 pitada de sal e açúcar
• 140 g de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (rasas)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 barra de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo médio a água, a manteiga, o sal e o açúcar até começar a ferver.

2. 2

   Em seguida, adicione a farinha de trigo, tudo de uma vez, e desligue o fogo, mexa sem parar até os gruminhos de farinha desaparecerem.

3. 3

   Depois, ligue o fogo baixo e mexa mais um pouco para a farinha cozinhar.

4. 4

   Retire a massa da panela e coloque-a em uma vasilha, juntamente com os ovos (um por vez).

5. 5

   Em seguida, coloque em um saco de confeiteiro de bico largo, vá fazendo tiras de aproximadamente 14 cm.

6. 6

   Pincele um ovo batido por cima, e depois leve ao forno preaquecido a 200° C, por 1 hora/1 hora e 30 minutos.

7. 7

   Enquanto a massa assa, faça o recheio: em uma panela em fogo baixo coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.

8. 8

   Não pare de mexer até dar o ponto de brigadeiro mole.

9. 9

   Reserve na geladeira ate a hora da montagem.

10. 10

    derreta o chocolate em banho-maria.

11. 11

    corte as bombas pela metade (como um pão) depois recheie com o brigadeiro.

12. 12

    Em seguida, mergulhe somente a frente da bomba com o chocolate derretido.

13. 13

    Sirva com o chocolate por cima endurecido.

❓ Perguntas frequentes

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