Bolo vitamina de maçã

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 maçãs com casca
• 2 maçãs sem cascas cortadas em fatias ou rodelas
• canela e açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite e 2 maçãs com casca e reserve essa mistura.

2. 2

   Na batedeira (ou a mão), misture bem a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e continue batendo, aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite batido com maçã.

3. 3

   Por último acrescente o fermento.

4. 4

   Untar uma assadeira média com manteiga e farinha.

5. 5

   Coloque parte da massa na assadeira.

6. 6

   Pegue as maçãs cortadas e polvilhadas na mistura de açúcar com canela e espalhe pela assadeira.

7. 7

   Coloque o restante da massa e complete com o restante das maçãs, por último polvilhe o açúcar com canela por cima de tudo.

8. 8

   Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 45 minutos.

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