Bolo trufado de café

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite em pó
• 1/2 xícara de café solúvel
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 400 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem o sôro
• 1 colher de sopa de café solúvel dissolvido no sôro do creme de leite
• 2 colheres de sopa de conhaque
• 1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar.

2. 2

   Em uma vasilha, coloque os outros ingredientes, exceto as claras.

3. 3

   Junte na mistura amanteigada e misture levemente até formar um creme.

4. 4

   Junte as claras em neve e leve para assar numa assadeira redonda de 30cm.

5. 5

   Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo para engrossar.

6. 6

   Deixe esfriar, coloque em um recipiente de alumínioe leve ao freezer por 20 minutos.

7. 7

   Recheie e cubra o bolo com a trufa.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)