Bolo tentação de prestígio

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo (peneiradas)
• 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 gemas (peneiradas)
• 2 colheres (sopa) maizena
• 1 colher (sopa) de margarina
• 150 g coco ralado grosso fresco
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 colheres (sopa) chocolate em pó
• 1 colher (sopa) margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque os ovos e o óleo, bata para se agregarem.

2. 2

   Adicione o leite e bata mais um pouco.

3. 3

   Em uma vasilha peneire o trigo, o chocolate e o açúcar.

4. 4

   Despeje devagar na batedeira ligada, bata por aproximadamente uns 5 minutos.

5. 5

   Desligue a batedeira e coloque o fermento em pó misturando bem devagar.

6. 6

   Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinha, coloque para assar em forno pré-aquecido, na temperatura de 180 a 210°, por aproximadamente 35 minutos.

7. 7

   Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.

8. 8

   Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até soltar da panela (ponto de brigadeiro), mexendo sempre.

9. 9

   Divida o bolo ao meio, regue as 2 partes com uma calda de sua preferência (utilizo leite com bastante toddy).

10. 10

    Empregue o recheio em uma das metades do bolo, e cubra a outra com a cobertura de brigadeiro.

11. 11

    Salpique coco ralado queimado.

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