Pudim de tapioca

🥕 Ingredientes

• 2 copos de tapioca
• 1 coco cortado em pedaços, ou 1 pacote de 200 g de coco ralado
• 1 e 1/2 copos de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 copo de agua morna
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, a água, o coco e metade do leite condensado e o açúcar.

2. 2

   Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela, sobre a tapioca.

3. 3

   Coloque em uma assadeira (untada com óleo e passada em água), e deixe até que a tapioca absorva todo o líquido.

4. 4

   Desenforme e cubra com o restante do leite condensado, se quiser salpique coco ralado.

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