Pudim de leite no fogo

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite
• 1 copo de água fervente
• 1 copo de açucar
• 2 colheres de manteiga
• 300 ml de leite
• 4 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo (o leite, água fervente, açúcar e a manteiga) no liquidificador por 4 minutos, não menos que isso.

2. 2

   Deixe esfriar na geladeira, ele ficará mais firme (eu coloco no congelador por uns 10 minutos).

3. 3

   Misture no liquidificador o leite condensado que estava esfriando, mais os 300 ml de leite e os 4 ovos.

4. 4

   Unte a forma com o caramelo e coloque o pudim.

5. 5

   Cubra a forma com papel aluminio (como se fosse tampa-la, aperte bem as laterias pra ficar bem fechada).

6. 6

   Coloque em banho-maria (cuidado para não encher muito, o ideal é que a água fique cerca de 2 dedos abaixo da forma).

7. 7

   Tampe a panela.

8. 8

   Leve ao fogo e deixe por cerca de 1 hora e 30 minutos, sempre repor a água que seca de 30 e 30 minutos.

9. 9

   Espere uns 15 minutos e desenforme.

10. 10

    Espere esfriar e leve à geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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