Bolo Surpresa de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau
• 12 ovos
• 6 colheres de maisena
• 1 colher de café de sal
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de palmito
• 200g de azeitona sem caroço

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, misture as gemas, ponha o sal e a maisena.

2. 2

   Limpe o bacalhau, tire o couro e o desfie bem fino.

3. 3

   Junte os outros ingredientes e a clara em neve.

4. 4

   Unte uma forma média com óleo.

5. 5

   Despeje na forma uma camada do recheio, uma camada de clara em neve até formar um bolo.

6. 6

   Leve ao forno brando até dourar.

7. 7

   Decore o prato com salsinha.

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