Bolo simples macio

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 3 ovos (claras separadas das gemas)
• 1 1/2 xícara de leite (pode ser substituído por leite de coco)
• 4 colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes secos, exceto o fermento em pó.

2. 2

   Acrescentar as 3 gemas, a manteiga e o leite aos poucos até dar o ponto.

3. 3

   Bater por cerca de 10 minutos.

4. 4

   Acrescente o fermento e bata por mais 3 minutos.

5. 5

   Bata as claras em ponto de neve e acrescente à massa misturando levemente.

6. 6

   Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

7. 7

   Despeje a massa e leve ao forno preaquecido à 200º C por cerca de 40 minutos.

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