Bolo simples da vó para tomar com café

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• óleo ou margarina para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os 6 ovos separando as gemas das claras.

2. 2

   Bata as claras na batedeira até adquirirem uma consistência dura e então adicione 1 xícara de chá de açúcar.

3. 3

   Bata até o açúcar misturar bem.

4. 4

   Em um recipiente separado, bata as gemas com a batedeira até adquirirem uma cor mais transparente.

5. 5

   Lentamente adicione 1 xícara de chá de água, acrescente o açúcar e deixe em velocidade baixa.

6. 6

   Em seguida, encha 3 xícaras de chá com farinha - mas tomando o cuidado para pegar com a colher e colocar na xícara.

7. 7

   Peneire a farinha em cima da mistura que está sendo mexida.

8. 8

   Após misturar todos os ingredientes do terceiro passo, coloque a mistura em cima da clara em neve anteriormente reservada (lembre de misturar lentamente colocando uma colher no fundo e puxando-a para cima lentamente até que fique homogênea).

9. 9

   Despeje em uma forma de aproximadamente 30 cm X 40 cm já untada com óleo e farinha e leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 30 minutos.

10. 10

    Para saber se esta cozido, fure com uma faca, que deve sair limpa.

11. 11

    Quando o bolo estiver pronto não desenforme e nem corte até que esfrie um pouco, pois caso contrário ele perderá a leveza.

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