Bolo simples da minha avó

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar cristal
• 100 g de manteiga
• 1/2 xícara de óleo de girassol ou milho
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal (somente no caso de a manteiga ser sem sal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofinho.

2. 2

   Com a batedeira desligada, junte a manteiga e o óleo e misture delicadamente com a colher.

3. 3

   Acrescente o leite e misture.

4. 4

   Coloque o amido de milho e bata mais um pouco.

5. 5

   Nesse momento, misture o sal.

6. 6

   Se a manteiga já tiver sal, então não use nessa receita.

7. 7

   Por último, junte a farinha já peneirada com o fermento em pó e mexa delicadamente.

8. 8

   Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180° C.

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