Bolo sem glúten

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1 xícara e 1/2 de farinha de arroz
• 1 xícara e 1/2 de farinha de coco integral
• 2 xícaras de açúcar orgânico
• 1 colher (sopa) de fermento
• 4 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Misturar as gemas , a manteiga e o açúcar até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente aos poucos o leite, a farinha de arroz e a de coco e vá batendo até ficar uma massa homogênea.

4. 4

   Ainda na batedeira ou na mão se preferir, misturar as claras em neve e por último acrescente o fermento.

5. 5

   Misture até que fique bem homogênea.

6. 6

   Unte a forma com óleo de coco e farinha de arroz.

7. 7

   Leva ao forno preaquecido 180° C.

8. 8

   Deixe assar por 40 minutos ou até que fique dourado.

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