Bolo de fubá

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 1/2 copo de açúcar
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite fervendo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• açúcar e canela para a cobertura a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Sem desligar a batedeira, acrescente progressivamente as gemas, o açúcar e o óleo.

3. 3

   Deixe bater por mais 3 minutos.

4. 4

   Tire a tigela da batedeira e acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Mexa bem com uma colher de pau.

5. 5

   Acrescente o leite fervendo e a massa ficará meio líquida.

6. 6

   Unte a assadeira (com um buraco no meio) com óleo e farinha de trigo.

7. 7

   Leve a massa ao forno preaquecido à 200º por aproximadamente 35 minutos.

8. 8

   Depois de assado, coloque açúcar e canela por cima.

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