Bolo selena

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (bem cheio) leite fervente
• Uma pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Gotas de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de gelatina sabor abacaxi
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 abacaxi cortado em pedacinhos
• 500 ml de creme de leite fresco
• ½ lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• Chantilly
• Raspas de chocolate branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve, colocar as gemas, o açúcar e bater bem.

2. 2

   Misture a farinha e bata mais um pouco.

3. 3

   Em seguida, juntar o fermento, mexer e colocar o leite fervente.

4. 4

   Colocar em uma forma untada.

5. 5

   Levar para assar por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Levar ao fogo o abacaxi com um pouco de água e açúcar.

7. 7

   Deixar cozinhar até secar a água.

8. 8

   Leve ao fogo o leite condensado, a gelatina, o creme de leite e mexa até engrossar.

9. 9

   Deixe esfriar.

10. 10

    Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e misture ao abacaxi ao creme.

11. 11

    Misture os ingredientes e molhe o bolo.

12. 12

    Depois de assado e frio, corte o bolo ao meio.

13. 13

    Molhe - o com a calda e depois coloque o recheio.

14. 14

    Cubra o bolo com chantilly e as raspas de chocolate branco.

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