Bolo saudável da Lu

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite fervente
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de linhaça dourada
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha trigo integral
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de castanhas picadas
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, o cacau, o leite e a linhaça.

2. 2

   Em uma travessa, coloque os secos, a aveia, o trigo, o coco, as castanhas, o fermento e misture bem.

3. 3

   Junte a essa mistura o creme do liquidificador e misture com uma colher bem devagar.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma com buraco no meio, em forno preaquecido 180° C por 40 minutos.

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