Bolo Santa Clara ao leite de coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha
• 1 xícara (chá) de maizena
• 1 e 1/2 xicara (chá) de leite
• 2 colheres de manteiga
• 2 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite condensado e o açúcar.

2. 2

   Vire em uma tigela e acrescente aos poucos a maizena e a farinha de trigo.

3. 3

   Mexa até ficar homogêneo.

4. 4

   Acrescente o fermento em pó.

5. 5

   Leve ao forno em forma untada com manteiga, por 25 a 30 minutos.

6. 6

   Espete um palito para ver se está assado, se ele sair limpo, está pronto.

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