Bolo formigueiro da Tathi

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 vidro de leite de coco
• 4 gemas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de fermento
• 4 claras em neve
• 100 g de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira a margarina com o açúcar.

2. 2

   Colocar as gemas, o leite de coco, a farinha o coco ralado, o fermento e por último as claras em neve e o granulado.

3. 3

   Colocar em assadeira número 3 untada.

4. 4

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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