Bolo salgado gelado

🥕 Ingredientes

• 3 pães de forma sem casca
• 1 pote de 250 g de maionese
• 2 cenouras médias
• 2 pimentões verdes
• 1 cebola grande
• 1 maço de cheiro verde
• 1/2 kg de tomates com pele e semente
• 2 colheres de maisena
• 1/2 copo de azeite
• 100 g de azeitonas pretas
• 1 copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador as cenouras cruas, os pimentões, a cebola, o cheiro verde e os tomates.

2. 2

   Quando estiver cremoso, junte 1 colher de azeite e o sal e bata mais alguns minutos, depois leve ao fogo e deixe cozinhar um pouco, juntando o restante do azeite aos poucos.

3. 3

   Misture a maisena no leite e junte ao creme na panela.

4. 4

   Acrescente as azeitonas picadas, mexa bem, desligue o fogo e deixe descansar.

5. 5

   Depois de morno, monte num pirex:.

6. 6

   Uma camada de pão de forma, maionese, o creme.

7. 7

   Outra camada de pão de forma, maionese e o creme.

8. 8

   Finalize com a maionese.

9. 9

   Leve à geladeira e sirva gelado como lanche.

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