Bolo salgado de sardinha

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 e 1/2 xícaras de chá de maizena
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de chá de queijo ralado
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• 3 claras
• Farinha de rosca a gosto
• 3 latas de sardinha
• 2 tomates sem pele e em rodelas
• 3 ovos cozidos em rodela
• 100 g de azeitona sem caroço

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com a margarina até ficar cremosa.

2. 2

   Junte a maizena, a farinha de trigo, o óleo o queijo ralado, o fermento e as claras batidas em neve. Misture lentamente.

3. 3

   Despeje metade da massa em uma forma bem untada e polvilhada.

4. 4

   Coloque alternadamente a sardinha, o molho, as rodelas de tomate, as rodelas de ovos cozidos e as azeitonas, cubra com a outra metade da massa.

5. 5

   Polvilhe com farinha de rosca.

6. 6

   Asse em forno quente por 40 minutos aproximadamente.

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