🥕 Ingredientes
- 500 g de filé de peito de frango
- tempero para o frango
- 1 pote de 250 g de maionese
- 1 caixinha de 200 g de creme de leite
- 150 g de champignon
- 150 g de azeitona sem caroço
- 1/2 vidro pequeno de palmito
- 1 tomate médio
- 2 cenouras médias
- 1/2 cebola média
- 1 pacote de pão de forma (com ou sem casca)
- 1 pacote médio de batata palha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Cozinhe o frango temperando a seu gosto, desfie após cozido e separe.
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Pique em pedados bem pequenos o champignon, a azeitona, o palmito e separe.
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Pique em pedaços pequenos o tomate e a cebola, levando ao fogo para dar uma refogada.
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Após refogar o tomate com a cebola, adicione o frango desfiado e misture bem.
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Com o frango já misturado ao tomate e à cebola, adicione 1/2 caixinha de creme de leite e 1/2 pote de maionese, misturando até obter homogeneidade, separe.
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Rale as cenouras e separe.
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Caso tenha comprado pão com casca, retire-a do mesmo separando.
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À mistura do frango/tomate/cebola adicione o champignon, azeitona e o palmito. Misture muito bem.
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Disponha uma camada de pão de forma 2x2 em uma travessa. Polvilhe a cenoura ralada com a batata palha.
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Por cima, coloque uma camada espessa (aproximadamente 1 cm) do recheio.
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Cubra com outra camada de pão de forma e repita o passo anterior.
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Misture o restante do creme de leite com o restante da maionese fazendo um outro tipo de maionese.
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Após terminar as camadas use a nova mistura de maionese com creme de leite para passar em volta do bolo.
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Cubra o bolo com batata palha e decore a seu gosto.
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