Bolo salgado de frango

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de peito de frango cozido, desfiado ou passado pelo processador
• 1/2vidro de azeitonas verdes recheadas
• 2 pacote de pão de forma sem casca
• 1 cebola pequena
• Cheiro verde
• 1 vidro de maionese
• 1 caixinha de creme de leite
• Caldo de galinha em pó
• 1 kg de batata cozida
• 300 ml de leite
• Azeite
• 4 cenoura ralada
• 1 pé de alface crespa
• Tomate seco (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango e desfie, ou passe pelo processador, em seguida espere esfriar, misture maionese aos poucos até achar necessário, coloque o creme de leite o cheiro verde a cebola picada, tomate seco,o caldo de galinha e misturando até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Acrescente um pouco de azeite e mexa bem.

3. 3

   Deixe uma mistura meio mole.

4. 4

   Estando pronto pegue o pão sem casca e coloque em uma forma camada de pão, patê e cenoura ralada, montando como se fosse uma lasanha.

5. 5

   Termine com pão.

6. 6

   Leve à geladeira para gelar um pouco.

7. 7

   Enquanto isso faça um purê com as batatas.

8. 8

   Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor e leve ao fogo com um pouco de manteiga e leite até degrudar do fundo.

9. 9

   Acrescente sal ou caldo de galinha.

10. 10

    Espere esfriar um pouco e retire o bolo da geladeira e desenforme.

11. 11

    Passe o purê e ao servir acrescente batata palha.

12. 12

    Decore com folhas de alface.

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