Bolo salgado com farinha de aveia

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/4 de xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sal (ou a gosto)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 500 g de frango desfiado
• 1 cenoura média picada
• coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, depois junte as gemas, ainda com a batedeira ligada acrescente o leite, o sal e as farinha aos poucos.

2. 2

   Desligue a batedeira e acrescente o fermento e mexa delicadamente.

3. 3

   Despeje a metade da massa numa forma untada com manteiga.

4. 4

   Misture o frango com a cenoura picada e já pré-cozida e também o coentro e coloque sobre a massa, depois despeje o restante da massa.

5. 5

   Leve pra assar em forno preaquecido a 180° C por 40 minutos ou até que a massa cozinhe.

6. 6

   Dica use um palito para verificar se a massa está cozida, se o palito sair limpo está pronto

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