Bolo Rigo

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 caixa de 200 ml de chantilly bem gelado
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras até ponto de neve.

2. 2

   Acrescente as gemas e o açúcar e bata mais um pouco.

3. 3

   Em um recipiente peneire a farinha de trigo, chocolate e o fermento.

4. 4

   Misture delicadamente os ingredientes peneirados com os batidos.

5. 5

   Coloque em forma forrada com papel manteiga.

6. 6

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Depois de frio corte o ao meio.

8. 8

   Na batedeira coloque o chantilly, o açúcar e bata até ficar firme.

9. 9

   Derreta o chocolate em banho-maria, assim que ele estiver frio misture com o chantilly.

10. 10

    Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.

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