Bolo recheado de morango

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite fervente
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixa de morango (300 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de chantilly pequena (Amélia)
• Chantilly
• Morangos inteiros para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite para ferver com a margarina, enquanto isso bata as claras em neve.

2. 2

   Sem parar de bater acrescente as gemas uma a uma, em seguida o açúcar, bata por uns 2 minutos e acrescente o leite fervente, só pra misturar e desligue.

3. 3

   Delicadamente misture a farinha e o fermento.

4. 4

   Despeje em forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, a 220º.

6. 6

   Em uma panela cozinhe o leite condensado com a margarina, até dar ponto de beijinho.

7. 7

   Em outra panela coloque os morangos picados grosseiramente com açúcar, cozinhe por uns 3 minutos após a fervura.

8. 8

   Escorra a calda e misture com o leite condensado, leve à geladeira.

9. 9

   Bata o chantilly e junte ao restante já frio.

10. 10

    Utilize a calda que escorreu do morango para molhar o bolo.

11. 11

    Corte o bolo ao meio, molhe, recheie e cubra com chantilly.

12. 12

    Decore a gosto.

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