Bolo quatro queijos

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 5 gemas
• 5 claras em neve
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de queijo minas ralado
• 100 g de queijo pamesão ralado
• 100 g de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picada
• 1 cebola picada
• 1 pitada de noz moscada
• 1/2 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, menos as claras em neve que devem ser acrescentadas ao que foi batido no liquidificador, porém em um pirex.

2. 2

   Unte uma forma, coloque metade da massa, os queijos misturados, a salsinha, a cebolinha, a cebola, o creme de leite e o restante da massa.

3. 3

   Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, até dourar.

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